В Германии хотят запретить продажу шаурмы

Комитет по здравоохранению Европарламента отказал Еврокомиссии в прошении об использовании фосфатов в замороженном мясе для шаурмы. На данный момент норм для замороженного продукта не установлено. Предложение вызвало возмущение европейских чиновников. В Германии пригрозили полностью оказаться от шаурмы.

По утверждениям специалистов, фосфаты в еде приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, хотя у ученых нет конкретного мнения по этому поводу. Если после проведения проверки взаимосвязь между фосфатами и возникновением сердечных болезней подтвердится, в Германии полностью запретят шаурму.
Владельцы уличных кафе выразили свое возмущение по поводу ситуации. Они обвинили чиновников в дискриминации. Они отмечают, что фосфаты добавляют в мясо для улучшения вкуса и сохранения сочности. Ранее Еврокомиссия проголосовала против разрешения использования фосфатов для некоторых видов мяса, которые готовятся на вертеле.

Источник