Копчение мяса и рыбы – один из самых распространенных способов приготовления вкуснейших блюд. К сожалению, в современных магазинах практически нет настоящих копченостей, а продукция, представленная на прилавках, готовится с применением химических добавок и с нарушением традиционных технологий. На сегодняшний день единственный способ попробовать полноценную копченую еду – обзавестись бытовой коптильней.

Появление посудомоечных машин в заведениях общественного питания (барах, ресторанах и кафе) не только облегчило труд посудомоек, но также намного увеличило качество процесса мойки посуды. Всем, кто желает приобрести подобный агрегат для своего заведения, статья может оказаться очень полезной.